{"id":1050,"date":"2021-12-13T18:37:45","date_gmt":"2021-12-13T17:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/raspinisalumi.it\/?p=1050"},"modified":"2022-02-21T18:23:11","modified_gmt":"2022-02-21T17:23:11","slug":"i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/","title":{"rendered":"I salumi delle Feste: cotechino e zampone"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone \u2013 che differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le ragioni sono tante, a partire dal fatto che i suoi ingredienti, a differenza di quelli di salami e prosciutti, non sono adatti a lunghe stagionature ma devono essere consumati in breve tempo da quando diventano disponibili, il che corrispondeva tradizionalmente \u2013 per consuetudine contadina \u2013 al giorno di Santa Lucia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"423\" height=\"640\" src=\"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-423x640.webp\" alt=\"Zampone Raspini con verdure glassate e lenticchie\" class=\"wp-image-1051\" srcset=\"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-423x640.webp 423w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-773x1170.webp 773w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-768x1163.webp 768w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-1014x1536.webp 1014w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-1352x2048.webp 1352w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-160x242.webp 160w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-320x485.webp 320w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-960x1454.webp 960w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-1920x2908.webp 1920w, https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp 1690w\" sizes=\"auto, (max-width: 423px) 100vw, 423px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cotechini e zamponi di quei tempi erano tuttavia diversi da come li conosciamo generalmente noi oggi: bench\u00e9 &#8211; come tutti i salumi &#8211; siano ancora alimenti intesi per un consumo occasionale (e quale miglior occasione del cenone di San Silvestro?), quelli attualmente a disposizione sono decisamente meno grassi e meno salati di quelli che probabilmente consumavano i nostri nonni o bisnonni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono cambiati i gusti, le materie prime, la tecnologia produttiva, l\u2019alimentazione negli allevamenti: il tutto si traduce, oggi, in prodotti che \u2013 una volta cotti &#8211; hanno percentuali di grasso mediamente del 16-18% (dati 2011), in discesa di circa un terzo nel corso di una ventina d\u2019anni (media del 24-26% nel 1993). Per avere dei termini di paragone, diciamo che gli zamponi e i cotechini di oggi hanno un contenuto in grassi analogo, ad esempio, a un prosciutto crudo di San Daniele, o a uno speck dell\u2019Alto Adige.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa riduzione \u00e8 stata ottenuta soprattutto a discapito dei grassi saturi, che sono diminuiti maggiormente rispetto a quelli insaturi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meno grassi significa anche meno calorie: un paio di fette di zampone o cotechino (50 g, porzione standard) ne apportano oggi 130 circa. Il classico piatto con lenticchie (1 porzione = 50 g se secche) e pur\u00e8 (200 g di patate e una piccola noce di burro) si assesta quindi intorno alle 550 kcal, che possono costituire la parte portante di un pranzo o una cena nel periodo festivo, insieme a della verdura e della frutta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A livello di contenuto di sale, si tratta di salumi che si attestano oggi intorno al 2% o poco pi\u00f9 nel prodotto cotto \u2013 paragonabili quindi a un prosciutto cotto \u2013 che significa circa 1 g per porzione. Resta quindi un valore cui fare attenzione (si raccomanda di mantenere l\u2019assunzione quotidiana di sale entro i 5 g in totale), ma che risulta gestibile, pur con qualche accortezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone \u2013 che differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro. Le ragioni sono tante, a partire dal fatto che i<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1051,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrizione"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>I salumi delle Feste: cotechino e zampone - Raspini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone. Differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I salumi delle Feste: cotechino e zampone - Raspini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone. Differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Raspini\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-13T17:37:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-21T17:23:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1690\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Netzsite\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Netzsite\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Netzsite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/01b7b2da052117475d79badbbd241181\"},\"headline\":\"I salumi delle Feste: cotechino e zampone\",\"datePublished\":\"2021-12-13T17:37:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-21T17:23:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/\"},\"wordCount\":376,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp\",\"articleSection\":[\"Nutrizione\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/\",\"name\":\"I salumi delle Feste: cotechino e zampone - Raspini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2021-12-13T17:37:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-21T17:23:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/01b7b2da052117475d79badbbd241181\"},\"description\":\"Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone. Differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/12\\\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp\",\"width\":1690,\"height\":2560,\"caption\":\"Zampone Raspini con verdure glassate e lenticchie\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/nutrizione\\\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/startseite\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ern\u00e4hrung\",\"item\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/category\\\/ernahrung\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"I salumi delle Feste: cotechino e zampone\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/\",\"name\":\"Raspini\",\"description\":\"La grande tradizione di una famiglia di salumieri, dal Piemonte alla tavola degli italiani, con qualit\u00e0, ricerca, innovazione e tanto gusto.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/01b7b2da052117475d79badbbd241181\",\"name\":\"Netzsite\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0e86f30814aec6ad96bcbb63f515c1f664f84cd0adc7910c8999d93552dac1ae?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0e86f30814aec6ad96bcbb63f515c1f664f84cd0adc7910c8999d93552dac1ae?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0e86f30814aec6ad96bcbb63f515c1f664f84cd0adc7910c8999d93552dac1ae?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Netzsite\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/raspinisalumi.it\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"I salumi delle Feste: cotechino e zampone - Raspini","description":"Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone. Differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"I salumi delle Feste: cotechino e zampone - Raspini","og_description":"Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone. Differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.","og_url":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/","og_site_name":"Raspini","article_published_time":"2021-12-13T17:37:45+00:00","article_modified_time":"2022-02-21T17:23:11+00:00","og_image":[{"width":1690,"height":2560,"url":"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Netzsite","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Netzsite","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/"},"author":{"name":"Netzsite","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/#\/schema\/person\/01b7b2da052117475d79badbbd241181"},"headline":"I salumi delle Feste: cotechino e zampone","datePublished":"2021-12-13T17:37:45+00:00","dateModified":"2022-02-21T17:23:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/"},"wordCount":376,"image":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp","articleSection":["Nutrizione"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/","url":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/","name":"I salumi delle Feste: cotechino e zampone - Raspini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp","datePublished":"2021-12-13T17:37:45+00:00","dateModified":"2022-02-21T17:23:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/#\/schema\/person\/01b7b2da052117475d79badbbd241181"},"description":"Nessun salume ci parla delle Feste invernali pi\u00f9 di cotechino e zampone. Differiscono tra loro essenzialmente per l\u2019involucro.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#primaryimage","url":"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/raspinisalumi.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/zampone-raspini-con-verdure-glassate-e-lenticchie-scaled.webp","width":1690,"height":2560,"caption":"Zampone Raspini con verdure glassate e lenticchie"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/nutrizione\/i-salumi-delle-feste-cotechino-e-zampone\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/startseite\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ern\u00e4hrung","item":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/category\/ernahrung\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"I salumi delle Feste: cotechino e zampone"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/#website","url":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/","name":"Raspini","description":"La grande tradizione di una famiglia di salumieri, dal Piemonte alla tavola degli italiani, con qualit\u00e0, ricerca, innovazione e tanto gusto.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/#\/schema\/person\/01b7b2da052117475d79badbbd241181","name":"Netzsite","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e86f30814aec6ad96bcbb63f515c1f664f84cd0adc7910c8999d93552dac1ae?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e86f30814aec6ad96bcbb63f515c1f664f84cd0adc7910c8999d93552dac1ae?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e86f30814aec6ad96bcbb63f515c1f664f84cd0adc7910c8999d93552dac1ae?s=96&d=mm&r=g","caption":"Netzsite"},"sameAs":["https:\/\/raspinisalumi.it"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1050"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1053,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1050\/revisions\/1053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/raspinisalumi.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}