Ciabatta con Roast Beef e pomodori canditi

Ingredienti:

Per una persona

un panino ciabatta, circa 80 g

50 g di Roast Beef

50 g di pomodori

un rametto di timo 

un rametto di maggiorana 

un rametto di origano

uno spicchio d’aglio

sale q.b.

Zucchero di canna q.b.

2 foglie di lattuga

olio extravergine d’oliva q.b.

Procedimento:

In una teglia con carta da forno spennellata di olio disponete il pomodoro tagliato in fette spesse circa 3 mm. Conditele poi con le erbe in foglie e l’aglio tritato finemente.

Cospargete la superfice dei pomodori con poco zucchero di canna, salate e infornate a 100 °C per un’ora circa.

Tagliate il pane a metà, sistematevi sopra le foglie di lattuga, il roast beef e i pomodori. 

Chiudete il panino e gustate! 

.