Tout le meilleur, sans rien de plus
Le secret de notre succès réside dans une recette que nous suivons depuis 70 ans : quelques ingrédients simples, mélangés par les mains expertes de nos maîtres charcutiers, sans rien de plus.
Les produits Raspini peuvent également être consommés par les personnes cœliaques car ils sont sans gluten et adaptés aux personnes intolérantes au lactose* : à moins que cela ne soit spécifiquement indiqué dans les ingrédients ou la préparation, toutes nos charcuteries sont sans lait ni dérivés.
*à l’exclusion du burger de jambon cuit au fromage
Sur ce site (sur chaque page produit, une icône t’indiquera les différentes caractéristiques) et sur tous les emballages de nos produits, tu trouveras la liste détaillée des ingrédients, les informations sur les « sans » de nos produits, les valeurs nutritionnelles et l’authenticité naturelle de chaque charcuterie.
Les produits Raspini sont :
SANS LAIT NI DÉRIVÉS
Un Italien sur deux souffre d’une intolérance au lactose, qui survient lorsqu’il manque partiellement ou totalement l’enzyme capable de scinder le lactose et d’en permettre ainsi la digestion. Les personnes souffrant de cette intolérance doivent éviter de nombreux aliments tels que le beurre, le fromage, le yaourt, les crèmes, les glaces, etc.
Toutes les charcuteries Raspini sont totalement sans lait ni dérivés et peuvent être intégrées au régime alimentaire des personnes souffrant d’intolérance au lactose*.
*à l’exclusion du burger de jambon cuit à la mozzarella fior di latte et de celui au fromage
SANS GLUTEN
En Italie, on estime que l’intolérance au gluten touche environ une personne sur 150. Les cœliaques, c’est-à-dire ceux qui souffrent de cette intolérance, ne peuvent pas manger de pâtes, de pain, de biscuits ou de pizzas, mais aussi de nombreux autres produits : en effet, le gluten, en plus d’être contenu dans la plupart des céréales, peut être présent dans de nombreux ingrédients.
Les charcuteries Raspini sont totalement sans gluten et peuvent donc être intégrées au régime alimentaire des personnes cœliaques.
L’Association Italienne de la Cœliaquie publie chaque année un répertoire des aliments qui indique quels produits peuvent être consommés par les cœliaques. Vérifie la liste complète sur le site de l’Association Italienne de la Cœliaquie.
* voir la dernière édition
JUSTE CE QU’IL FAUT
Raspini essaie de limiter autant que possible l’utilisation de conservateurs. À ce jour, nous pouvons garantir que ces produits sont totalement sans conservateurs : le jarret, la noix de bœuf bouillie, le rosbif, le jambon de Parme et le San Daniele.
