Cotechino de viande italienne

Je suis issu d’un mélange de viande maigre, de gras et de couenne de porc, associés dans un équilibre idéal avec du sel, du poivre et d’autres épices. Je suis produit exclusivement avec des matières premières italiennes et réalisé selon la recette traditionnelle, caractérisé par un goût riche, mais à la fois délicat. De plus, je suis un produit sans gluten, sans lait ni produits dérivés.

Je suis compact, maigre, moelleux et facile à trancher. Une authentique gourmandise qui apporte à table la saveur authentique de la tradition, pour rendre chaque occasion spéciale.

Je suis cuit sous vide à haute température.