Cotechino de carne italiana

Nace de una mezcla de carne magra, grasa y corteza de cerdo, unidas en un equilibrio ideal con sal, pimienta y otras especias. Se elabora exclusivamente con materias primas italianas y se realiza según la receta tradicional, caracterizado por un sabor rico pero al mismo tiempo delicado. Además, es un producto sin gluten, sin leche ni derivados.

Soy compacto, magro, tierno y fácil de cortar. Una auténtica delicia que lleva a la mesa el sabor genuino de la tradición, para hacer especial cada ocasión.

Estoy cocido al vacío a alta temperatura.