Codillo de jamón cocido al vapor

Estoy elaborado a partir de la parte anatómica del cerdo y preparado según una refinada receta de alta cocina con especias y hierbas aromáticas. En mi preparación no se utilizan conservantes y no se añade glutamato. Además, soy un producto sin gluten, sin leche ni derivados.

Estoy cocido lentamente al vapor durante más de dos horas, con una aromatización delicada y sin conservantes. Además, el envoltorio protector preserva la carne y permite una cocción al vacío que mantiene intactos el sabor y la ternura.

Estoy delicioso en la versión clásica con patatas al horno y todo por descubrir en la versión light, acompañado de verduras hervidas o de una sabrosa jardinera de verduras en vinagre.