Ricetta e fotografia di Giovanni Venditti del blog Cucina con Giò
Bruschetta con pesche, Lardo d’Arnad , scaglie di caciocavallo molisano e rosmarino
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
Procedimento
Sbucciate le pesche e tagliatele a cubetti di circa un centimetro. Tritate grossolanamente il rosmarino e unitelo alla frutta.
Tostate il pane e poi disponetevi sopra le pesche.
Completate con il Lardo d’Arma e le scaglie di caciocavallo. Mettete sotto il grill del forno per 30-60 secondi e servite subito.
