Ricetta e fotografia di Cristina Papini del blog Galline Padovane
Merenda Veneta
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pane abbrustolito o pan biscotto
- 1 etto di salame Milano
- 1 etto di prosciutto crudo
- formaggio stagionato
- sottaceti a piacere
- 4calici di vino bianco
Procedimento
Pane, formaggio, salumi e buon vino: la merenda veneta perfetta
In Veneto si tratta quasi di un rito che è stato adottato anche da molti bar e agriturismi, una merenda che somiglia molto a un aperitivo prolungato.
Pan biscotto, salumi, formaggi del territorio e sottaceti accompagnati dal classico bicchiere di vino bianco o “ombra de vin”, sono ingredienti semplici, dal sapore genuino, a cui è difficile resistere!
Per realizzarla sarà sufficiente comporre un tagliere misto o assemblare gli ingredienti a piacere su gustose bruschette.
