Mini-millefoglie di pere, mortadella, pan di segale e pistacchio
Ingredienti
per 1 persona (pari a 2 mini-millefoglie)
Procedimento
1
Tostare il pane
Tagliate il pane di segale in 2 fettine e tostatele leggermente in padella o al forno.
2
Preparazione delle pere e della mortadella
Tagliate la pera in 6 fettine sottili con l’aiuto di una mandolina e la mortadella in 6 quadrotti.
3
Composizione del piatto
Sovrapponete la prima fetta di pera, poca granella di pistacchi e il primo quadrotto di mortadella.
Continuate in questo ordine fino ad avere utilizzato 3 fettine di pera, 3 quadrotti di mortadella e metà della granella di pistacchi. Eseguite allo stesso modo la seconda mini-millefoglie.
