Mini-millefoglie di pere, mortadella, pan di segale e pistacchio

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Ingredienti

per 1 persona (pari a 2 mini-millefoglie)

Procedimento

1

Tostare il pane

Tagliate il pane di segale in 2 fettine e tostatele leggermente in padella o al forno.

2

Preparazione delle pere e della mortadella

Tagliate la pera in 6 fettine sottili con l’aiuto di una mandolina e la mortadella in 6 quadrotti.

3

Composizione del piatto

Sovrapponete la prima fetta di pera, poca granella di pistacchi e il primo quadrotto di mortadella.

Continuate in questo ordine fino ad avere utilizzato 3 fettine di pera, 3 quadrotti di mortadella e metà della granella di pistacchi. Eseguite allo stesso modo la seconda mini-millefoglie.

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