Stinco al forno con patate e castagne

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Teglia con stinco al forno su un letto di patate e castagne

Ingredienti

  • 1 stinco Raspini
  • 700 gdi patate da forno
  • 200 gdi castagne precotte
  • q.b.olio extravergine di oliva 
  • q.b.sale

Procedimento

Lavate le patate e fatele bollire per circa 10 minuti. Mettetele in una teglia da forno. Adagiatevi lo stinco precedentemente tolto dalla busta. Unite anche le castagne e condite con olio extravergine di oliva e sale.

Infornate a 180°C per circa 30 minuti e servite lo stinco ben caldo.

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