Fichi, gorgonzola e prosciutto crudo al forno

Lavate i fichi e incidete la parte del picciolo a croce arrivando fino a metà polpa.
Posizionate al centro della croce una noce di gorgonzola e poi avvolgete ogni frutto con una fetta di prosciutto crudo. Completate con del pepe nero, se gradito.
Disponete in una pirofila e fate cuocere in forno caldo a 200 °C per circa 12 minuti.
Una volta pronti, servite completando con del miele.