Prosciutto di Parma DOP

Soy un alimento obtenido solo a partir de pierna de cerdo y sal. Mi receta secreta reside únicamente en la habilidad de los maestros saladores, en el aire perfumado de las colinas de Parma y en la larga y paciente curación.

Los valores dan fe de la extrema naturalidad del Prosciutto di Parma, un producto que no contiene conservantes ni aditivos utilizados habitualmente en la preparación de otros alimentos cárnicos; un producto que une a su gran palatabilidad y a su inconfundible y famosa dulzura un alto valor nutricional. Pocas grasas, muchos minerales y vitaminas, y proteínas de fácil digestión, hacen del Prosciutto di Parma un alimento apto para todos; un producto de absoluta excelencia que sintetiza y sublima las mejores características del jamón curado.

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