Perché sono un autentico capolavoro di bontà e delicatezza. La mia carne bovina è accuratamente sgrassata e sottoposta ad una leggera aromatizzazione per offrirti solo il meglio, mentre la cottura delicata mi lascia un cuore rosato, visibile nella parte centrale di ogni fetta. Sono perfetto per chi cerca un sapore raffinato ma mai invadente e sono ideale accompagnato da un filo d’olio e una spruzzata di limone.
La tradizione è fatta di cura, passione e gesti antichi. Per questo motivo, oltre a selezionare le migliori carni, vengo affettato “A Caldo“, con una precisione artigianale che preserva al massimo la mia bontà e consistenza. Ogni fetta viene posizionata a mano nella vaschetta, un’attenzione che fa sì che io arrivi sulla tua tavola come se fossi appena affettato, proprio come facevano i tuoi nonni. Il risultato? Un’esperienza di gusto autentico, che porta in tavola la tradizione più vera e il sapore di una volta, con una freschezza e morbidezza che ti sorprenderà ad ogni morso.
Valori nutrizionali* 466 kj │ **di cui acidi grassi saturi: 1,4 g │***di cui zuccheri: 0,5 g
