Fette Mosse – Lingua Bovina

Sono un prodotto speciale, realizzato con carne di altissima qualità proveniente da allevamenti italiani selezionati, e cotto lentamente in acqua calda per preservarne la morbidezza e il sapore autentico. Preparato secondo una ricetta tipica piemontese, tramandata di generazione in generazione, esalto i sapori tradizionali della gastronomia del Piemonte, portando in tavola tutta la ricchezza di una cucina autentica e piena di storia.

La tradizione è fatta di cura, passione e gesti antichi. Per questo motivo, oltre a selezionare le migliori carni, vengo affettato “A Caldo“, con una precisione artigianale che preserva al massimo la mia bontà e consistenza. Ogni fetta viene posizionata a mano nella vaschetta, un’attenzione che fa sì che io arrivi sulla tua tavola come se fossi appena affettato, proprio come facevano i tuoi nonni. Il risultato? Un’esperienza di gusto autentico, che porta in tavola la tradizione più vera e il sapore di una volta, con una freschezza e morbidezza che ti sorprenderà ad ogni morso.