Gran Carpaccio

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Senza glutine
Senza latte e derivati
Perché sono buono?

Perché sono preparato solo da carni fresche bovine in particolare viene impiegata la punta d’anca di vitellone, di pregiate razze bovine.

Perché scegliermi?

Perché sono un prodotto magro, riesco a unire il gusto della bresaola alla freschezza del carpaccio; il mio sapore delicatissimo e leggermente aromatico esalta la straordinaria qualità delle carni.

Come puoi consumarmi?

Sono ideale per la preparazione di piatti estivi, posso essere servito da solo o con olio e limone. Sono un secondo piatto completo se accompagnato da verdure di stagione.

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia151 kcal*
Grassi3 g**
Carboidrati0,5 g***
Proteine30 g
Sale3 g

* 633kj | ** di cui acidi grassi saturi: 1,8 | *** di cui zuccheri: 0,5

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Carpaccio al taglio "Raspini Gran Carpaccio"