Fette Mosse – Salame Piemonte IGP

Porque soy un producto obtenido de materia prima de granjas piamontesas. En mi receta se utiliza vino Barolo DOCG y una cuidada selección de especias, como: pimienta negra en grano, ajo, clavo y nuez moscada.

La tradición se compone de esmero, pasión y gestos antiguos. Por este motivo, además de seleccionar las mejores carnes, me cortan «en caliente», con una precisión artesanal que preserva al máximo mi sabor y textura. Cada loncha se coloca a mano en la bandeja, una atención que garantiza que llegue a tu mesa como si estuviera recién cortada, tal como hacían tus abuelos. ¿El resultado? Una experiencia de gusto auténtico, que lleva a la mesa la tradición más verdadera y el sabor de antaño, con una frescura y suavidad que te sorprenderá en cada bocado.