Fette Mosse – Salame Piemonte

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Senza glutine
Senza latte e derivati
Perché sono buono?

Perché sono un prodotto di alta qualità ottenuto da materia prima da allevamenti piemontesi. Nella mia ricetta viene utilizzato il vino Barolo DOCG e un’attenta selezione di spezie, come: pepe nero in grani, aglio, chiodi di garofano e noce moscata.

Che cosa mi rende eccellente?

Perché ho riscoperto le antiche ricette piemontesi preservandone la qualità e il gusto autentico di una volta. Salame cotto, lingua bovina, girello bollito e carpaccio bovino: quattro ricette della “Collezione Gran Piemonte” con cui preparare facilmente i piatti della tradizione o, perché no, crearne di nuovi.

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia324 kcal*
Grassi24 g**
Carboidrati0,7 g***
Proteine25 g
Sale3,8 g

*1348 kj | ** di cui acidi grassi saturi: 9,4 g | *** di cui zuccheri: 0,5 g

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