Perché la mia ricetta è semplice: solo tre ingredienti, carne, sale e tanta passione, così vengono fatti i nostri prosciutti di Parma nel rispetto del disciplinare del Consorzio.
Grazie alla stagionatura minima di 24 mesi, raggiungo un’armonia di profumi e un gusto piacevole, dolce e morbido.
La tradizione è fatta di cura, passione e gesti antichi. Per questo motivo, oltre a selezionare le migliori carni, vengo affettato “A Caldo“, con una precisione artigianale che preserva al massimo la mia bontà e consistenza. Ogni fetta viene posizionata a mano nella vaschetta, un’attenzione che fa sì che io arrivi sulla tua tavola come se fossi appena affettato, proprio come facevano i tuoi nonni. Il risultato? Un’esperienza di gusto autentico, che porta in tavola la tradizione più vera e il sapore di una volta, con una freschezza e morbidezza che ti sorprenderà ad ogni morso.
Valori nutrizionali* 1113 kj | ** di cui acidi grassi saturi: 6,1 g | *** di cui zuccheri: 0 g
