Perché la mia ricetta è semplice: solo tre ingredienti, carne, sale e tanta passione, così vengono fatti i nostri prosciutti di Parma nel rispetto del disciplinare del Consorzio.
Grazie alla stagionatura minima di 24 mesi, raggiungo un’armonia di profumi e un gusto piacevole, dolce e morbido.
La tradizione è fatta di cura e gesti antichi. E’ per questo che, oltre lavorare le migliori carni con tecnologie avanzate, vengo affettato “A Caldo” e ogni fetta viene posizionata a mano nella vaschetta. Una particolare attenzione che aiuta a tutelare la mia bontà e consistenza facendomi arrivare sulla tua tavola come se fossi appena affettato. Proprio come un tempo avrebbero fatto i tuoi nonni.
Valori nutrizionali* 1113 kj | ** di cui acidi grassi saturi: 6,1 g | *** di cui zuccheri: 0 g
