Fette Mosse – Prosciutto cotto di alta qualità

Perché sono un prosciutto cotto di alta qualità ottenuto da carni provenienti da allevamenti italiani selezionati. Nella mia ricetta utilizziamo Sale Rosa dell’Himalaya, miele al posto dello zucchero, erbe aromatiche, spezie e una selezione di vini pregiati.

Faccio parte della filiera Firmato dagli Agricoltori Italiani, un progetto che garantisce la completa tracciabilità del prodotto, dalla materia prima al prodotto finito, e sostiene una produzione tutta italiana che valorizza il lavoro di allevatori e agricoltori.

La tradizione è fatta di cura, passione e gesti antichi. Per questo motivo, oltre a selezionare le migliori carni, vengo affettato “A Caldo“, con una precisione artigianale che preserva al massimo la mia bontà e consistenza. Ogni fetta viene posizionata a mano nella vaschetta, un’attenzione che fa sì che io arrivi sulla tua tavola come se fossi appena affettato, proprio come facevano i tuoi nonni. Il risultato? Un’esperienza di gusto autentico, che porta in tavola la tradizione più vera e il sapore di una volta, con una freschezza e morbidezza che ti sorprenderà ad ogni morso.